Buon Martedì Grasso dal Cupido

Oggi è Martedì grasso, l’ultima giornata della cosiddetta settimana grassa o, più semplicemente, settimana di Carnevale: quest’oggi, infatti, in molti paesi si svolgono le ultime sfilate in maschera prima dell’avvento del Mercoledì delle ceneri, ovvero la giorno in cui inizia il periodo di Quaresima. Ma qual è la sua origine? Come detto, il Martedì grasso è strettamente legato al Carnevale e, di conseguenza, alla tradizione cattolica ma soprattutto alla Pasqua: proprio per questo motivo è da sempre considerato l’ultimo giorno disponibile per i “bagordi” prima dell’arrivo del periodo di Quaresima, momento in cui i fedeli cattolici dovrebbero astenersi il più possibile dai vizi. Il Martedì grasso viene festeggiato in tutta Europa e coincide con il giorno dell’anno in cui, per tradizione, si consumano tutti i cibi più prelibati rimasti nelle case prima della Quaresima, periodo in cui non è buona cosa cibarsi di carne o alimenti troppo golosi: il nome deriva quindi proprio dalle pietanze “grasse” che venivano consumate durante l’ultimo giorno dei festeggiamenti di Carnevale. Oggi è la giornata in cui ci si sfida in preparazione acrobatiche di frittelle.
E quale abbinamento migliore se non con il Fermentato di uva e miele del Cupido ” DOLCE MAREMMA” …. Provare per credere!!! 🙂